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天津市耕耘種業(yè)股份有限公司

有耕耘 就有收獲----再談秋季花椰菜花球出現(xiàn)異?,F(xiàn)象的原因分析

瀏覽:4234 作者: 來(lái)源:微信公眾號(hào)文章 時(shí)間:2022-09-09 分類:栽培技術(shù)
每年的8月20日-9月15日之間,我國(guó)北方平原地區(qū)的花椰菜經(jīng)常出現(xiàn)紫花、毛花、僵化花球甚至碎花等異?,F(xiàn)象。這





每年的820-915日之間,我國(guó)北方平原地區(qū)的花椰菜經(jīng)常出現(xiàn)紫花、毛花、僵化花球甚至碎花等異?,F(xiàn)象。這種情況一旦出現(xiàn)花椰菜隨即失去商品價(jià)值,農(nóng)戶會(huì)顆粒無(wú)收損失慘重。為此,每年都有許多廠家對(duì)此現(xiàn)象進(jìn)行分析指導(dǎo)以期使農(nóng)戶明白此中道理,合理安排生產(chǎn)減少損失。筆者結(jié)合多年花椰菜種植及育種方面的經(jīng)驗(yàn),再談?wù)劵ㄒ嘶ㄇ虺霈F(xiàn)異常的原因及防治措施,希望在以后的種植過(guò)程中對(duì)菜農(nóng)有所幫助也希望廣大菜農(nóng)仔細(xì)閱讀引以為鑒。



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一、首先要充分了解花椰菜特性

“物以稀為貴”“收獲越早越值錢(qián)”,菜農(nóng)在這種觀念的影響下往往不顧品種的生長(zhǎng)習(xí)性,按照自己的想法播種。如果在風(fēng)調(diào)雨順氣候適宜的年份,確實(shí)能豐產(chǎn)豐收,但多數(shù)年份都會(huì)出現(xiàn)異常花球造成損失,從而把責(zé)任歸咎于廠家,輕則索賠重則打官司告狀。為了避免菜農(nóng)受到損失,菜農(nóng)朋友們必須要充分了解花椰菜的特性,這樣才能有的放矢避免損失。

花椰菜習(xí)性喜冷涼,屬半耐寒蔬菜,它的耐熱耐寒能力均不如結(jié)球甘藍(lán),既不耐高溫干旱,亦不耐霜凍。生育適溫比較狹窄,栽培上對(duì)環(huán)境條件要求比較嚴(yán)格,這主要是由花椰菜的植物學(xué)特征決定的。由于花椰菜的產(chǎn)品器官是短縮的花枝、花軸、花蕾等聚合而成的花球,花球即是生殖器官。

從生物學(xué)上講,任何生物到生殖階段都是抗逆性最差的脆弱階段,因此花椰菜在花球生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期對(duì)高溫、干旱、霜凍等不良環(huán)境條件的抵御能力較差;從花椰菜的生育習(xí)性上講,聚合的花球作為養(yǎng)分貯藏器官,適宜的環(huán)境條件下菜花由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng),要經(jīng)過(guò)以花球?yàn)檩d體的養(yǎng)分積累貯藏過(guò)程,從而使花球充分長(zhǎng)大而緊實(shí)。如果花椰菜在此階段外界條件超出它本身適宜的范圍,如遇高溫、干旱、多雨等,上述過(guò)程就會(huì)縮短,其短縮的花枝在高溫下就會(huì)迅速伸長(zhǎng),從而使結(jié)球小而多毛,栽培上不會(huì)獲得滿意的收獲。

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二、播期過(guò)早

京津冀魯豫蘇地區(qū)正常年份秋季花椰菜播種時(shí)期一般在620日左右最為安全,不同熟性的品種適當(dāng)提前或者錯(cuò)后幾天播種。對(duì)于早熟品種,如果播種過(guò)早結(jié)球期正好處于一年中溫度最高的7月末到8月中旬,而花椰菜的特性是結(jié)球期喜涼,即使是所謂耐熱品種它的本性不會(huì)改變的,尤其是特殊年份(今年的三伏40天)的異常氣候很容易造成花球異常。

三、營(yíng)養(yǎng)體過(guò)小

花椰菜是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)(葉子)和生殖生長(zhǎng)(花球--聚集的小花蕾)同時(shí)生長(zhǎng)的一種蔬菜,不像大白菜當(dāng)年進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)(葉子)第二年菜進(jìn)行生殖生長(zhǎng)(抽薹)。所以若獲得理想的花球必須要有健壯高大的營(yíng)養(yǎng)體(葉子)。葉子越旺盛花球越晚出現(xiàn),相反葉子越小花球越早出現(xiàn)。所以,菜農(nóng)要種好花椰菜必須培養(yǎng)健壯的營(yíng)養(yǎng)體。病蟲(chóng)害嚴(yán)重的地塊也非常容易造成早現(xiàn)球紫毛花現(xiàn)象,其原因就是營(yíng)養(yǎng)體不正常。

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四、土壤濕度長(zhǎng)時(shí)間飽和

花椰菜相對(duì)耐濕,耐濕只是說(shuō)明它的生命力頑強(qiáng),但并不能保證花球能正常。如果土壤濕度長(zhǎng)時(shí)間處于飽和狀態(tài),那么花椰菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)或者停止或者緩慢但不會(huì)死亡,與此同時(shí)生殖生長(zhǎng)會(huì)加速,從而出現(xiàn)“先期現(xiàn)球”。所以種植花椰菜要選擇地勢(shì)較高排水良好的地塊。

五、陰雨天過(guò)多

花芽分化期陰雨天過(guò)多或者出現(xiàn)連雨天花球最容易出現(xiàn)異常,一是造成土壤長(zhǎng)久濕度過(guò)大,二是長(zhǎng)時(shí)間陰雨天溫度會(huì)降低,天氣乍晴溫度有時(shí)可達(dá)到35℃以上這樣就造成晝夜溫差過(guò)大。晝夜溫差大非常有利于生殖生長(zhǎng),對(duì)于花椰菜而言晝夜溫差大會(huì)導(dǎo)致早現(xiàn)花球,不正常的早現(xiàn)花球必然伴隨著毛花紫花。

春菜花推薦品種-------盛松100

新育成的春秋兩用型雜交一代松花菜品種,植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛,,株高90cm,開(kāi)展度78cm,葉色綠,晚熟,花球松散?;üG嗲议L(zhǎng),品質(zhì)好,花粒小,花球圓,正常氣候條件下,秋種或者海拔1500米以上的地區(qū)定植后80-100天左右采收,春種定植后65天左右采收,單球重1.5公斤左右。

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